Ostatnio razem z kuzynami zatraciliśmy się w Magii i Mieczu – niegdyś i teraz bardzo popularnej i ciekawej grze planszowej. Pamiętam jak w dzieciństwie graliśmy w nią do upadłego. Ci co grają w planszówki, wiedzą jak można stracić całe popołudnie :) Dzisiaj byliśmy umówieni na partyjkę, dlatego zaraz po pracy miałam tempo ekspresowe, a więc sklep – ciasto francuskie – dom – ciastka :) Szybka przekąska zniknęła szybciej od samej rozgrywki. Mimo, że ciastka były robione w tempie ekspresowym, wyszły naprawdę super. Kruche ciasto francuskie, kwaśne porzeczki i mega słodka kostka białej czekolady. Wszystko to zwieńczone lukrem. Tak jak mówię – ciastek już nie ma :) Polecam :)
Składniki (na
12 sztuk):
1 duże opakowanie ciasta francuskiego (375g)
Ok. 300g czarnej porzeczki
1 tabliczka białej czekolady
Lukier:
4 kopiate łyżki cukru pudru, 4 łyżeczki mleka, 4 łyżeczki
soku z cytryny
Wykonanie:
Przygotować foremki – okrągłe lub kwadratowe jak u mnie.
Dno foremek pokryć małym kawałkiem papieru do pieczenia ( w przypadku
silikonowych foremek nie ma takiej potrzeby). Piekarnik rozgrzać do 190oC
(termoobieg). Ciasto pociąć na 12 kwadratów. Do każdej foremki włożyć kwadrat i
uformować gniazdko. Do każdego gniazdka wsypać kilka porzeczek, nasypać
odrobinę cukru, a na wierzch położyć kostkę czekolady. Wstawić do piekarnika i
piec ok. 15 minut, aż ciasto nabierze złoto-brązowego koloru. Wyjąć z
piekarnika, chwilę odczekać i wyjąć delikatnie z foremek (gdy się całkowicie
ostudzą, mogą się przylepić do foremki). Wyjęte już z foremek ostudzić. Składniki
na lukier wymieszać i polać ciastka. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz